{"id":201,"date":"2015-10-23T17:00:04","date_gmt":"2015-10-23T15:00:04","guid":{"rendered":"podlove-2015-10-29t10:03:04+00:00-aafa9f96026b558"},"modified":"2026-10-09T11:21:05","modified_gmt":"2026-10-09T09:21:05","slug":"009","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\/009","title":{"rendered":"Kaffee mit dem Stempel: Bodum Chambord Kaffeebereiter | ENT009"},"content":{"rendered":"\t\t\n            <div class=\"podlove-web-player intrinsic-ignore podlove-web-player-loading\" id=\"player-6ac8d521c630c\"><root data-test=\"player--xl\" style=\"max-width:950px;min-width:260px;\">\n  <div class=\"tablet:px-6 tablet:pt-6 mobile:px-4 mobile:pt-4 flex flex-col\">\n    <div class=\"flex-col items-center mobile:flex tablet:hidden\">\n      <show-title class=\"text-sm\"><\/show-title>\n      <episode-title class=\"text-base mb-2\"><\/episode-title>\n      <subscribe-button class=\"mb-4 mobile:flex tablet:hidden\"><\/subscribe-button>\n      <poster 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das?\",\"href\":\"https:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Stempelkanne\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:01:47.000\",\"title\":\"Die Zubereitung: Kaffee, hei\\u00dfes Wasser, Stempel\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:02:14.000\",\"title\":\"Der Vorg\\u00e4nger: billige Kanne mit geradem Deckel\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:02:49.000\",\"title\":\"Schw\\u00e4chen billiger Kannen: Kais Erfahrung\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:03:12.000\",\"title\":\"Ersatzteile: Sieb und Glaskrug\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:03:50.000\",\"title\":\"Tipps: grober Kaffee und nicht mehr kochendes Wasser\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:05:10.000\",\"title\":\"T\\u00e4glich im Einsatz und leicht zu reinigen\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:05:52.000\",\"title\":\"Sp\\u00fclmaschine statt Vollautomat\",\"href\":\"\",\"image\":\"\"},{\"start\":\"00:06:17.000\",\"title\":\"Das \\u00d6l im Kaffee: Aussp\\u00fclen 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Oktober 2015<\/span><br>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t<div class=\"podlove-contributors-cards\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-inner\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-avatar\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"avatar\" width=\"50\" height=\"50\" src=\"https:\/\/compendion.net\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kai-Baer-300x300-2.png\"\/>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-person\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"align-self: center\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"font-weight: 400;\">Kai Daniel Du<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-services\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-inner\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-avatar\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"avatar\" width=\"50\" height=\"50\" src=\"https:\/\/compendion.net\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_3305-300x225.jpeg\"\/>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-person\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"align-self: center\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"font-weight: 400;\">Arne Ruddat | Codenaga<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"podlove-contributors-card-services\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t<style>\n\t\t.podlove-contributors-cards {\n\t\t\tmargin-bottom: 1rem;\n\t\t\tbackground: white;\n\t\t\toverflow: hidden;\n\t\t\tborder-radius: 0.375rem;\n\t\t\tbox-shadow: 0 1px 3px 0 rgba(0, 0, 0, 0.1), 0 1px 2px 0 rgba(0, 0, 0, 0.06);\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card {\n\t\t\tdisplay: flex;\n\t\t\talign-items: center;\n\t\t\tpadding: 1rem 1.5rem\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-inner {\n\t\t\tdisplay: flex;\n\t\t\talign-items: center;\n\t\t\tflex: 1 1 0;\n\t\t\tmin-width: 0;\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-avatar {\n\t\t\twidth: 50px;\n\t\t\theight: 50px;\n\t\t\tborder-radius: 0.25rem;\n\t\t\toverflow: hidden;\n\t\t\tflex-shrink: 0;\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-person {\n\t\t\tflex: 1 1 0;\n\t\t\tmin-width: 0;\n\t\t\tpadding: 0 1rem;\n\t\t\tdisplay: grid;\n\t\t\tgrid-template-columns: repeat(2, minmax(0, 1fr));\n\t\t\tgap: 1rem;\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-person-details {\n\t\t\tcolor: #999\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-services {\n\t\t\tflex-wrap: wrap;\n\t\t\tdisplay: flex;\n\t\t\talign-items: center;\n\t\t\talign-content: center;\n\t\t\tjustify-content: flex-end;\n\t\t}\n\t\t.podlove-contributors-card-services-service {\n\t\t\tdisplay: inline-block;\n\t\t\tflex-shrink: 0;\n\t\t\tpadding-left: 0.5rem;\n\t\t\ttext-decoration: none;\n\t\t\tbox-shadow: none;\n\t\t}\n\t<\/style>\n\n\n\t<!-- pp:auphonic-summary -->\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arne stellt den Bodum Chambord Kaffeebereiter vor, eine Stempelpresskanne, die oft einfach Bodumkanne hei\u00dft. Er erkl\u00e4rt die Zubereitung, warum sie billigen Kannen mit geradem Deckel \u00fcberlegen ist, dass es Ersatzteile f\u00fcr Sieb und Glaskrug gibt und warum grob gemahlener Kaffee und nicht mehr kochendes Wasser weniger Bitterstoffe bringen. Kai erg\u00e4nzt seine Erfahrungen mit schlecht schlie\u00dfenden Sieben und fragt nach Reinigung und Kaffee\u00f6l. Die Kanne f\u00fcr acht Tassen reicht nach Arnes Erfahrung f\u00fcr zwei bis drei Becher; am Ende gibt es einen Ausblick auf die n\u00e4chste Folge.<\/p>\n\n<!-- \/pp:auphonic-summary -->\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00:00 Intro<br>00:14 Begr\u00fc\u00dfung zu Folge 9<br>00:30 Nur eine Kaffeekanne<br>00:48 Der Bodum Chambord Kaffeebereiter<br>01:11 Stempelpresskanne und French Press: was ist das?<br>01:47 Die Zubereitung: Kaffee, hei\u00dfes Wasser, Stempel<br>02:14 Der Vorg\u00e4nger: billige Kanne mit geradem Deckel<br>02:49 Schw\u00e4chen billiger Kannen: Kais Erfahrung<br>03:12 Ersatzteile: Sieb und Glaskrug<br>03:50 Tipps: grober Kaffee und nicht mehr kochendes Wasser<br>05:10 T\u00e4glich im Einsatz und leicht zu reinigen<br>05:52 Sp\u00fclmaschine statt Vollautomat<br>06:17 Das \u00d6l im Kaffee: Aussp\u00fclen reicht nicht<br>06:53 Schnell und einfach: den Kaffee grob mahlen lassen<br>07:38 Vier Minuten ziehen lassen<br>07:52 Wie viele Tassen passen wirklich?<br>08:36 Blog und Ausblick auf die n\u00e4chste Folge<br>09:22 Verabschiedung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bodum: <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bodum\">https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bodum<\/a><br>Stempelkanne: <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Stempelkanne\">https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Stempelkanne<\/a><\/p>\n\n\n<!-- pp:old-title -->\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alter Titel: ENT s01e09 Bodum Chambord Kaffeebereiter<\/p>\n\n<!-- \/pp:old-title -->\n\n<!-- pp:old-notes -->\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Originale Shownotes<\/summary>\n\nEin\u00a0Kaffeebereiter!\r\n\r\n\u201cHinto Manushi drehte sich um. Er h\u00e4tte den Wecker nicht so fr\u00fch stellen sollen. Es war noch so fr\u00fch! Noch beinahe dunkel. Doch das Umdrehen half nichts. Er \u00f6ffnete die Augen und blinzelte. Warum gleich war er gestern nicht fr\u00fcher ins Bett gegangen? Er hatte eine sch\u00f6ne Nacht gehabt, bis es passierte. Der Regen hatte ihm nichts ausgemacht, obwohl er f\u00fcr das Wetter unpassend gekleidet war. Im Fr\u00fchjahr war es in Tokyo h\u00e4ufig regnerisch. Da Hinto oft eher zu warm war als zu kalt, reichte ihm ein T-Shirt, jedenfalls f\u00fcr sein W\u00e4rmebefinden, meistens aus. Doch den Schauer hatte er gestern gar nicht bemerkt. Der Satz von Amaya, seiner neuen Freundin, ging ihm nicht aus dem Kopf.\r\n\r\nHinto fiel der Grund f\u00fcr den fr\u00fchen Wecker ein. Er stand beh\u00e4nde auf. Er ging, sprang beinahe, die drei Meter zu seiner K\u00fcche. Seine Wohnung war im 12 Stock in einem Hochhaus in Shibuya. Die Gegend war nett, lag nahe seiner Arbeit, aber die Wohnung war recht klein, nahezu winzig. Darum hatte er Amaya auch nicht mitnehmen wollen. Noch nicht. Er hatte sie ausgef\u00fchrt und es war sp\u00e4t geworden.\r\n\r\nEr f\u00fcllte seinen Wasserkocher mit einem knappen Liter Wasser. Viele Japaner, so wusste er, hatten f\u00fcr Kaffee nichts \u00fcbrig. Doch Amaya war irgendwie besonders. Er schaltete den Wasserkocher ein, der leise zu surren begann. Er nahm seine Espressobohnen aus dem winzigen Schr\u00e4nkchen. Eigentlich war der H\u00e4ngeschrank zu klein, um darin einen so gro\u00dfen Vorrat an Kaffeebohnen aufzubewahren. Aber Hinto Manushi gefiel es so. Er legte gro\u00dfen Wert darauf, nie ohne Kaffee da zu stehen. Pinto war jedoch zeitweilig so auf anderes fokussiert, dass er lieber gr\u00f6\u00dfere Mengen zuhause hatte, bevor er das Einkaufen verga\u00df.\r\n\r\nEr kippte eine knappe halbe Hand voll Bohnen in seine\u00a0Kaffeem\u00fchle. Das war die Beste, die er kannte. Er hatte sie aus Gro\u00dfbritannien importiert, direkt vom\u00a0Hersteller. Er pr\u00fcfte, dass der Mahlgrad auf Stufe 6 stand, der gr\u00f6bsten, die die M\u00fchle hatte. F\u00fcr seinen\u00a0Bodum Chambord Kaffeebereiter genau das richtige. Er stellte die Maschine auf Mengenstufe 4 und dr\u00fcckte den Knopf mit der abgebildeten Kaffeebohne. Die Maschine fing ger\u00e4uschvoll an zu mahlen. Ein gutes Ger\u00e4usch. Das erste, das Hinto nach seinem Wecker morgens immer wahrnahm. Obwohl er auch den Stra\u00dfenl\u00e4rm h\u00f6ren konnte. Nur hatte er sich daran gew\u00f6hnt und ihn ausgeblendet. Dieses mahlende Ger\u00e4usch weckte in ihm eine Sehnsucht, die er nur durch den darauf folgenden Kaffee stillen konnte. Diesmal w\u00fcrde das noch warten m\u00fcssen. Die M\u00fchle war fertig. 17 Gramm Kaffee, grob gemahlen. Perfekt. Er nahm den Auffangbeh\u00e4lter aus der M\u00fchle und \u00f6ffnete ihn. Wie das duftete! Herrlich. Er sch\u00fcttete den Kaffee in den Bodum Chambord Kaffeebereiter. Den Beh\u00e4lter schloss er wieder und stellte ihn zur\u00fcck in die\u00a0Kaffeem\u00fchle. Schnell gab er das nicht mehr ganz kochende Wasser zum Kaffee. Den Deckel drauf. Einen Timer auf 4 Minuten gestellt. Den brauchte er eigentlich nicht, inzwischen hatte er die vier Minuten bis auf wenige Sekunden genau im Gef\u00fchl. Dennoch sah er gern auf die Digitalanzeige, die langsam herunterz\u00e4hlte. Er meditierte die Zeit, auf die Anzeige starrend.\r\n\r\nNach 4 Minuten gab der Timer ein leises piepsendes Ger\u00e4usch von sich, das Hinto durch einen Knopfdruck beendete. Er war noch ganz in Trance, als er das Sieb der Kanne herunterdr\u00fcckte. Der Kaffee war fertig. Er nahm sich die Thermoskanne, die er f\u00fcr seine morgenlichen Fahrten zur Arbeit hatte, und go\u00df den Kaffee dort hinein. Er freute sich wie ein Kind, als er die Thermoskanne in seinen Rucksack warf und seine Schuhe anzog. Er hatte keine Zeit zu verlieren. Darum hatte er schlie\u00dflich seinen Wecker so fr\u00fch gestellt. Er musste es ihr einfach beweisen. Er verlie\u00df seine Wohnung und lief die paar Schritte zum 302er Bus. Der w\u00fcrde ihn direkt zu ihr bringen. Sie wohnte in Sakamachi, nahe des Sotobori Parks. Er stieg in den Bus, der auch am Sonntagmorgen um diese Zeit schon voll war. Tokyo war eben nun mal eine der St\u00e4dte, die niemals schlief. Das hatte seine guten Seiten. In dem Restaurant gestern abend, mit Amaya, hatte er es genossen. Es war so ein sch\u00f6ner Abend. Doch dann sagte sie es pl\u00f6tzlich. Er war, schnell bezahlend, am Kellner vorbei nach drau\u00dfen auf die Stra\u00dfe gelaufen. In den Regen. Hatte sich nicht umgeblickt. \u2018Sie m\u00f6ge keinen Kaffee\u2019, hatte sie gesagt. \u2018Sie habe ihn schon probiert und er w\u00fcrde ihr nicht schmecken\u2019. Er hatte es nicht fassen k\u00f6nnen. Den Regen hatte er gar nicht mehr gesp\u00fcrt, als er seinen Plan fasste.\r\n\r\nEr stieg aus dem Bus, lief schnell zu einem kleinen Kiosk und kaufte einen Becher \u2018Kaffee To Go\u2019. Er wusste, dass er das f\u00fcr seinen Plan brauchen w\u00fcrde. Die letzten Meter zu ihrem Haus brachte er schnell hinter sich. Im nachhinein konnte er sich an die gesamte Fahrt gar nicht erinnern. Nur an das, was danach passierte. Er klingelte. Sie \u00f6ffnete ihm verschlafen. Er wusste, dass sie noch nicht wach war. Das geh\u00f6rte schlie\u00dflich zum Plan. Als er ihre Wohnungst\u00fcr erreichte, war sie schon wacher, aber noch nicht ann\u00e4hernd so aufgedreht wie gestern abend. Sie hatte sich einen Kimono \u00fcbergeworfen und l\u00e4chelte. \u2018Ich habe nicht gedacht, dass ich dich so bald wiedersehen w\u00fcrde\u2019, sagte sie. Hinto gab Amaya den \u2018Kaffee To Go\u2019 und sagte \u2018Ich sagte doch, dass ich es dir beweisen muss.\u2019. Sie nahm den Becher mit einem ungl\u00e4ubigen Blick. Sein Plan funktionierte. \u2018Trink einen Schluck und sag mir, was du denkst\u2019, sagte Hinto. Sie tat es.\r\n\r\n\u2018Furchtbar\u2019, gestand sie. Er nahm seine Thermoskanne aus dem Rucksack. \u2018Dachte ich mir\u2019, sagte er. \u2018Nun trink hiervon einen Schluck\u2019. Sie fummelte hastig einen Becher aus dem Schrank und gab ihn Hinto. Er go\u00df den Kaffee ein, den frisch im Bodum Chambord Kaffeebereiter\u00a0gebr\u00fchten, aus ganzen Bohnen gemahlenen, hei\u00dfen Kaffee. Er verschloss die Kanne wieder sorgf\u00e4ltig und gab ihr den Becher mit einem gewinnenden L\u00e4cheln. Sie trank einen Schluck und wie in Zeitlupe wurden ihre Gesichtsz\u00fcge heller. Er hatte das Gef\u00fchl, dass sich ihre Haut straffte, dass sie zu strahlen begann. Die M\u00fcdigkeit, die er eben noch bei ihr gesehen hatte, verschwand restlos aus Amayas Gesicht. Sie begann zu grinsen. Hinto grinste ebenfalls. \u2018Wusste ich es doch!\u2019, sagte er, \u2018Kaffee. Es liegt eben an der Zubereitung!&#8217;\u201d\r\n\r\nViel Spa\u00df beim Nachkochen!\r\n\r\nFalls ihr mehr wissen wollt, h\u00f6rt den Podcast Every Needful Thing. Jede Woche neu, jede Woche gut, jede Woche spannend! Wenn ihr uns m\u00f6gt, empfehlt uns weiter!\r\n\r\nBis zur n\u00e4chsten Woche,\r\nArne und Kai\r\n\r\np.s.: Alle Links sind Affiliate Links. Wenn ihr \u00fcber diese Links etwas kauft, bekommen wir einen kleinen Teil vom unver\u00e4nderten Kaufpreis ab. Vielen Dank daf\u00fcr!\r\n\r\np.p.s.: Direktlink zum\u00a0Kaffeebereiter\n\n<\/details>\n\n<!-- \/pp:old-notes -->","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"tags":[6,159,151,152,157,12,104,8,9,156,25,153,155,7,13,154,158,14,10,11],"class_list":["post-201","podcast","type-podcast","status-publish","hentry","tag-arne-ruddat","tag-bitterstoffe","tag-bodum","tag-bodum-chambord","tag-ersatzteile","tag-every","tag-french-press","tag-gadget","tag-geraet","tag-grober-kaffee","tag-kaffee","tag-kaffeebereiter","tag-kaffeezubereitung","tag-kai-daniel-du","tag-needful","tag-stempelpresskanne","tag-thermoskanne","tag-thing","tag-tool","tag-werkzeug","post"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kaffee mit dem Stempel: Bodum Chambord Kaffeebereiter | ENT009 - Every Needful Thing<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dazu: Warum grober Kaffee und nicht mehr kochendes Wasser den Geschmack verbessern und wie viele Tassen wirklich in die Kanne passen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\/009\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kaffee mit dem Stempel: Bodum Chambord Kaffeebereiter | ENT009 - 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