{"id":128,"date":"2015-09-04T17:00:08","date_gmt":"2015-09-04T15:00:08","guid":{"rendered":"podlove-2015-08-29t17:07:26+00:00-6666d8499a97e65"},"modified":"2015-09-03T11:37:08","modified_gmt":"2015-09-03T09:37:08","slug":"ent-s01e02-gewuerzmuehle","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\/ent-s01e02-gewuerzmuehle","title":{"rendered":"ENT s01e02 Gew\u00fcrzm\u00fchle"},"content":{"rendered":"<p>Die <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B0045U9MBY\/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=B0045U9MBY&amp;linkCode=as2&amp;tag=hobbykochpod-21\" target=\"_blank\">Karcher UM620 Universalm\u00fchle<\/a>, ein Ger\u00e4t f\u00fcr die K\u00fcche.<\/p>\n<p>Hier ist schon die zweite Episode <a href=\"https:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\">Every Needful Thing<\/a>! In dieser Folge drehen Arne und Kai den Spie\u00df um und Arne befragt Kai zu einem seiner Lieblingsspielzeuge.<\/p>\n<p>Heute geht es um ein elektrisches K\u00fcchenger\u00e4t, das f\u00fcr Freunde exotischer K\u00fcche, Grillmeister und alle anderen Arten von K\u00f6chen interessant sein d\u00fcrfte. Mit der\u00a0<a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B0045U9MBY\/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=B0045U9MBY&amp;linkCode=as2&amp;tag=hobbykochpod-21\" target=\"_blank\">Karcher UM620 Universalm\u00fchle<\/a>\u00a0kannst Du Gew\u00fcrzmischungen herstellen, die es nirgendwo zu kaufen gibt und die aromatischer und schmackhafter sind, als jede Fertigmischung.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ich mag Gew\u00fcrze und habe sehr viele unterschiedliche Kerne, Kr\u00e4uter, Rinden, Schoten und Samen gesammelt. Am besten h\u00e4lt sich das Aroma in den Gew\u00fcrzen, wenn man sie im Ganzen kauft. F\u00fcr Pfeffer haben die meisten noch eine <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B001F1JBZ8\/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=B001F1JBZ8&amp;linkCode=as2&amp;tag=hobbykochpod-21\" target=\"_blank\">Pfefferm\u00fchle<\/a>. Fortgeschrittene haben eine Reibe f\u00fcr <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B00008XVX4\/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=B00008XVX4&amp;linkCode=as2&amp;tag=hobbykochpod-21\" target=\"_blank\">Muskatn\u00fcsse<\/a> und f\u00fcr kleine Mengen zerkleinerter Gew\u00fcrze ist ein <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B00F5VP9B4\/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=B00F5VP9B4&amp;linkCode=as2&amp;tag=hobbykochpod-21\" target=\"_blank\">M\u00f6rser<\/a> n\u00fctzlich.<\/p>\n<p>Gew\u00fcrzmischungen wie das indische <a href=\"http:\/\/hobbykoch-podcast.de\/garam-masala-tandoori-haehnchen-kichererbsencurry\/\" target=\"_blank\">Garam Masala<\/a>\u00a0oder Currypulver (Rezept\u00a0in meinem Kochpodcast in einer Folge \u00fcber selbst gemachten <a href=\"http:\/\/hobbykoch-podcast.de\/stand-der-dinge-und-gewuerz-ketchup\/\" target=\"_blank\">Ketchup<\/a>) lassen sich mit dem M\u00f6rser aber nur mit sehr viel Geduld herstellen: Die Gew\u00fcrze haben sehr verschiedene Formen, Gr\u00f6\u00dfen und Konsistenzen. Wenige Sekunden braucht dagegen eine Gew\u00fcrzm\u00fchle. Man muss einfach nur die Gew\u00fcrze grob verkleinern, in den Beh\u00e4lter der M\u00fchle geben und diesen verschlie\u00dfen. Nach einer Reihe kurzer Pulse, die sich \u00fcber die gro\u00dfe Taste an der Vorderseite des Ger\u00e4tes leicht ausf\u00fchren lassen, hat man ein feines Pulver erzeugt.<\/p>\n<p>Die Reinigung der M\u00fchle kannst du mit einem sauberen Malerpinsel erledigen und\/oder etwas grobes Salz darin malen, um \u00d6le oder Harze leichter entfernen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Falls ihr mehr wissen wollt, h\u00f6rt den Podcast <a href=\"https:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\">Every Needful Thing<\/a>. Jede Woche neu, jede Woche gut, jede Woche spannend! Wenn ihr uns m\u00f6gt, empfehlt uns weiter!<\/p>\n<p>Bis zur n\u00e4chsten Woche,<br \/>\nArne und Kai<\/p>\n<p>p.s.: Alle Links sind Affiliate Links. Wenn ihr \u00fcber diese Links etwas\u00a0kauft, bekommen wir einen kleinen Teil vom unver\u00e4nderten Kaufpreis ab. Vielen Dank daf\u00fcr!<\/p>\n<!-- intentionally empty: native player download menu replaces the legacy shortcode -->","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"tags":[6,28,21,12,29,8,9,23,27,25,7,22,24,13,14,10,26,11],"class_list":["post-128","podcast","type-podcast","status-publish","hentry","tag-arne-ruddat","tag-aroma","tag-elektrisch","tag-every","tag-frisch","tag-gadget","tag-geraet","tag-gewuerze","tag-gewuerzmischung","tag-kaffee","tag-kai-daniel-du","tag-kueche","tag-muehle","tag-needful","tag-thing","tag-tool","tag-vanille","tag-werkzeug","post"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>ENT s01e02 Gew\u00fcrzm\u00fchle - Every Needful Thing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/compendion.net\/everyneedfulthing\/ent-s01e02-gewuerzmuehle\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ENT s01e02 Gew\u00fcrzm\u00fchle - Every Needful Thing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Karcher UM620 Universalm\u00fchle, ein Ger\u00e4t f\u00fcr die K\u00fcche.  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